Por ello, te contaremos en este artículo todo sobre diseño de comedores escolares, cómo se diseñan y reforman estos espacios, considerando el mobiliario y ofreciendo ideas creativas.
Es importante recordar que la reforma y diseño de comedores escolares es una inversión en la salud y el bienestar de los estudiantes. Al considerar aspectos funcionales, nutricionales y estéticos, se pueden crear espacios que promuevan hábitos saludables y una experiencia positiva para todos.
Pasos a tener en cuenta para la reforma y diseño de comedores escolares
Como en cualquier otro tipo de reforma, la transformación de comedores escolares, debe iniciar necesariamente por una planificación de la obra en sí misma. Por supuesto, antes de comenzar, es ideal tener en mente el diseño de comedores escolares que deseemos aplicar, de manera que sea didáctico, funcional y atractivo para los niños, quienes serán sus principales usuarios.
A continuación, te dejamos una ruta que sirve de guía para saber qué pasos dar en una reforma de comedores escolares:
Evaluación de las necesidades
Antes de comenzar cualquier reforma, incluso si se trata del diseño de comedores escolares, es crucial evaluar las necesidades específicas del espacio, es decir, determinar para qué se va a usar, quiénes lo van a usar y cómo lo harán.
En este sentido, estas son algunos de los puntos que deben tomarse en cuenta al momento de realizar reforma de comedores escolares:
- Capacidad: es ideal determinar cuántos estudiantes utilizarán el comedor a diario desde un principio, y ejecutar el diseño en función de ello.
- Infraestructura: evaluar el espacio físico, la ventilación, la iluminación y la accesibilidad es crucial a la hora de realizar un diseño de comedores escolares, pues si conocemos cómo es previamente la infraestructura, es más sencillo aprovechar lo que ya existe de acuerdo a los diseños que se planteen.
- Equipamiento: verificar la disponibilidad y el estado de los electrodomésticos, mesas, sillas y utensilios es un paso importante al momento de comenzar el diseño de comedores escolares, pues esto permitirá saber con qué contamos y qué es necesario renovar.
Diseño Funcional
En la reforma de comedores escolares, el diseño debe ser funcional y eficiente para garantizar una buena experiencia para los usuarios, que en este caso tienen necesidades especiales al ser niños. Algunos aspectos a considerar son:
- Distribución: Organizar las mesas y sillas para maximizar la capacidad y facilitar el flujo de estudiantes.
- Flujo de tráfico: en este mismo sentido, es importante generar un posible esquema de flujo de los niños para organizar cómo se moverán en el espacio, y prevenir las obstrucciones y congestiones. Al momento de realizar el diseño de comedores, puedes hacer este flujo en un plano sencillo para ir notando cómo puede ser el movimiento.
- Áreas de Servicio: es necesario también diseñar áreas para la preparación de alimentos, la distribución y la limpieza, no solo se trata de lo que estará de cara al público, ya que es importante que dentro de todo el diseño de la reforma estén bien delimitadas las áreas que estarán ocupadas.
- Seguridad: por supuesto, garantizar que las salidas de emergencia estén despejadas y que los materiales sean seguros es parte importante del diseño de comedores escolares. En caso de presentarse una emergencia, deben estar bien delimitados los accesos y salidas, esto forma parte de un diseño eficiente.
- Considera aspectos de ambientación como iluminación, ventilación y acústica. Desde el mismo momento de planificación, es preciso tener en cuenta estos elementos, recomendamos que la luz sea natura y con una buena ventilación, asimismo, considerar un sistema de ambientación para los cambios de temperatura por estaciones. En cuanto a la acústica, considera que los niños pueden ser más sensibles al ruido, utilizar materiales que absorban el sonido es ideal.
- Flexibilidad y Adaptabilidad: por último, por más que nos esforcemos en crear un diseño de comedores escolares definitivo, hay que considerar que sea un espacio que pueda adaptarse a diferentes necesidades (eventos, grupos grandes o pequeños, etc.), pero que también pueda transformarse fácilmente en caso de ser necesario reformar algo.
Diseño estético
Al momento de ejecutar el diseño de comedores escolares, lo funcional y lo estético deben estar de la mano, recordemos que estamos diseñando espacios para niños, por lo cual las ideas para decorar comedores escolares, deben ser creativas para poder captar la atención de los más pequeños. Aquí te dejamos algunos tips a considerar:
- Colores y decoración: Opta por colores vivos y alegres, a los niños les encantan y se sentirán más a gusto. Al momento de diseñar comedores escolares u otros espacios escolares, los murales, carteles educativos y plantas pueden añadir un toque especial.
- Mobiliario y equipamiento para comedores escolares: tendrás que considerar que todos los objetos que compongan el comedor escolar sean cómodos y llamativos, para hacer sentir mejor a los usuarios. Pero, también, pensando en el mantenimiento del lugar, lo ideal es escoger mobiliario resistente y de fácil limpieza. Las mesas pueden ser individuales o compartidas, según el espacio disponible, pero, asegúrate de que sean apropiadas para que cualquier niño pueda disfrutar bien de su comida. En cuanto a los asientos, te recomendamos investigar sobre asientos ergonómicos, para cuidar la postura de nuestros pequeños.
Marco nutricional
Al hablar de reforma de comedores escolares, parte importante del diseño, y que va más allá de la infraestructura, que es lo que hemos visto hasta ahora, son los menús. Para esto, lo ideal es contar con un nutricionista, pues se deben ofrecer opciones saludables y variadas que cumplan con los estándares nutricionales de los niños.
Además, este tipo de profesionales pueden ayudar a la hora de definir procesos que seguir a la hora de la preparación y servicio de alimentos. Considerar:
- Inclusión de frutas y verduras: Fomentar el consumo de frutas, verduras y legumbres.
- Reducción de azúcares y grasas: Limitar los alimentos procesados y las grasas saturadas.
- Educación nutricional: Informar a los estudiantes sobre elecciones saludables.
Más allá de un comedor escolar
Aunque hemos estado hablando de diseño de comedores escolares, no podemos dejar de lado la inclusión de espacios lúdicos dentro de esta experiencia, pues todo momento es una oportunidad para aprender.
En este sentido, estas son algunas ideas de áreas extras que puedes considerar incluir a la hora de hacer un diseño de comedores escolares:
- Zonas temáticas: Crea áreas temáticas (por ejemplo, “rincón de lectura” o “jardín”) para estimular la imaginación de los niños. De esta forma, el comedor no solo será para comer, sino también para jugar y socializar.
- Mesa comunitaria: una gran mesa central fomenta la interacción entre los alumnos, más si el comedor está diseñado con mesas individuales.
- Jardínes escolares: una gran opción también es integrar un pequeño jardín donde los estudiantes puedan cultivar sus propias verduras, de esta manera también podrán conocer de dónde vienen los alimentos que consumen.
Ventajas de un diseño de comedores escolares bien ejecutado
Un comedor escolar bien diseñado ofrece una serie de beneficios significativos para los estudiantes, el personal y la comunidad educativa. Haremos una breve lista de cuáles son estas ventajas de un buen diseño de comedores escolares:
- Mejora la nutrición de los niños: un diseño adecuado, permite a su vez ofrecer menús más variados y saludables. En un buen comedor, los estudiantes tendrán acceso a comidas balanceadas, lo que contribuye en su desarrollo físico y cognitivo.
- Promoción de hábitos saludables: un ambiente agradable, es capaz de fomentar una alimentación consciente, por lo cual un buen diseño de comedores escolares puede ayudar a educar sobre elecciones nutricionales y hacer la experiencia de la alimentación más entretenida.
- Mejora del rendimiento académico: aunque suene difícil de creer, una alimentación adecuada, en un ambiente adecuado, influye en la concentración y el aprendizaje. Un comedor bien organizado puede contribuir indirectamente al éxito académico.
- Socialización y bienestar: comer es un acto social, por lo que un espacio bien diseñado puede fomentar a que los estudiantes interactúen y compartan momentos.
- Seguridad y comodidad: el diseño de comedores escolares, debe ser funcional, por lo que considera aspectos como la ventilación, la iluminación y la accesibilidad. Los estudiantes se sienten seguros y cómodos al utilizar un comedor bien planificado.
- Inclusión y participación: un comedor bien diseñado tiene en cuenta las necesidades de todos los estudiantes, incluidos aquellos con discapacidades. La comunidad educativa se involucra en el proceso de reforma, lo que crea un sentido de pertenencia.
En el diseño de comedores escolares nos involucramos todos
Para asegurar mejores resultados a la hora de aplicar reformas de comedores escolares, es ideal involucrar a la comunidad estudiantil y a los padres, consultar sus inquietudes y necesidades, pues se estará diseñando un espacio que necesariamente debe ser funcional y atractivo para todos y todas, y así tener comedores escolares con encanto.
Es por ello que a la hora de diseñar espacios, nuestro equipo toma en cuenta la opinión de todos para trabajar siempre de la mano. Una forma de acercarse a las personas y conocer sus opiniones es preguntando directamente, de esta manera, las ideas para decorar un comedor escolar, pueden venir de las mismas comunidades quienes aprovecharán estos espacios, haciendo el diseño más útil todavía.
